Vänta medvalnötterna. Jag blandar först ut jästen med vattnet som ska vara ljummet. Denna gång tänkte jag vika in valnötterna istället för att blanda in dem och på så sätt hoppades jag att färgen på inanmätet skulle vara mer som förväntat
Gratinerad chèvre medvalnötteroch honung på ett grovt bröd. Och sallad till det. Förra veckan när min man var bortrest i jobbet såg middagen för mig ut så här
Blanda under tiden ricotta med finhackade valnötter, honung, salt och peppar. Framförallt är de fyllda med massvis av fibrer vilka hjälper till att hålla magen under kontroll
Strö över lite flingsalt och ställ åt sidan. Dela fikonen i klyftor och arrangera på ett ugnsfast fat. Riv eller hyvla osten över fikonen, ringla över honung och ställ in i ugnen tills allt får fin färg
Strö över lite flingsalt och ställ åt sidan. Dela fikonen i klyftor och arrangera på ett ugnsfast fat. Riv eller hyvla osten över fikonen, ringla över honung och ställ in i ugnen tills allt får fin färg
Till kalaset igår gjorde jag två tortanos, denna med getost, valnötteroch honung, den var jättegod. 15 gr jäst3 dl ljummet vatten2 msk olivolja1 msk honung1 msk flingsalt2 1/2 dl durumvetemjöl4 1/2- 5 dl vetemjöl specialjäs i 30 minuter Platta ut degen och lägg på. 200 gram getost2 msk honung 120 gr valnötterRulla ihop och forma till en krans. 120 gr valnötter
Så klart att rostade rödbetor och en fetaoströra medvalnötteroch honung passar till raggmunkar. På jobbet fick jag rycka in och fota raggmunkar med vegetariska tillbehör till en kommande temavecka
Chevrésallad med rostade valnötteroch honungruccula/mangold chevréostflytande honungvalnötter/pinjenötterfikon (går bra att utesluta eller byta ut mot något med sötma, som päron)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.