Lökiga Köttbullar i Brunsås. 1 förp Blå Band Fransk Löksoppa. 1 msk lökpulver. 3 msk Rödlök, finhackad. Fräs löken försiktigt i ca 10-15 min, utan att det bränns. 1 msk lökpulver
Skala och tärna löken. Tillsätt lökröran och squashköttet. 11 st gul lök. 12 st squash 350 g köttfärs 1 st paprika 1 st gul lök 1 dl crème fraîche 2 tsk kinesisk soja 1 tsk salt 1 krm peppar Ugn. 1Fräs lök och paprika i lite matfett tills det är mjukt och glansigt
trattkantareller,blandsvamp,champinjoner,eller vad du har hemma1 gul lök, finhackadsalt,pepparsmörSås. 2 msk maizena + lite vatten(ca 3-4 msk)Stek ur vattnet ur svampen tillsätt sedan smör,salta, peppra och blanda ner löken. I ena änden på lövbiffen lägger du ca 2-3 skedar med svamp och lök och rullar ihop (ganska hårt så inte innehållet ramlar ut)Salta och peppra även ovanpå rullen. 1 gul lök
Färsfylld paprika är en rätt som föll i glömska hos mig, jag gjorde den tämligen frekvent under 80- och i början av 90-talet, men sedan glömde jag bort den. Nu har de färsfyllda paprikorna, efter 20 – 25 år, vaknat ur sin törnrosasömn. 1 gul lök finhackad. Bryn lök och köttfärs, tillsätt därefter tomatpuré, soja, kryddor och låt det puttra i 5 á 10 minuter, späd med lite vatten om så behövs. 1 gul lök finhackad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.