Pain de Martin

Ett saftigare vörtbröd

Name: Ett saftigare vörtbröd
Ingredients: 150 g julmust; 100 g grahamsmjöl; 10 g jäst; 100 g julmust; 250 g kallt vatten; 25 g jäst; 25 g honung; 100 g muskovadosocker; 100 g flytande vört; 650 g vetemjöl; 100 g rågmjöl; 20 g salt; 3 g malen pomerans; 1 g malen; 2 g malen ingefära; 20 minuter; 8 minuter