Skala och skär äpplen i bitar. Smält smöret och koka upp med kanel och socker och låt äppelklyftorna puttra med en stund för att de ska bli lite mjuka.
SAFTIGÄPPELKAKA. Den här är inte bara gudomligt god och saftig utan en fröjd för ögat. Hösten är här, det har inte undgått någon, och äppelsäsongen är i fullgång
Idag är sista dagen på julledigheten för mig, min man började jobba redan idag så jag har varit hemma och fixat lite i lägenheten och passat på att baka enäppelkaka och ett fröknäcke nu på eftermiddagen
Smörj och bröa en form med löstagbar kant. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt smöret i små kuber och häll i filmjölken och blanda till en smet
Ensaftigäppelkaka i en gjutjärnspanna. Min mormor Karin dog för några år sedan på julafton och med julen nalkandes runt hörnet kom jag att tänka på en av alla hennes mjuka kakor som hon brukade baka
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.