Stefan Bakar

Stefan Bakar

Cheesecake i glas

Cheesecake i glas

Cheesecake. Cheesecake i glas. Februari 7, 2016 16. 19. Det är så smidigt att servera desserter i portionsformar
Banankaka

Banankaka

Blanda mjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker och bikarbonat i en stor skål. Smält smöret. Mosa bananerna väl
Kronprinsessans dessert

Kronprinsessans dessert

Crème anglais. Lägg gelatinblad i kallt vatten. Blanda äggulor och strösocker i en bunke. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna och lägg i mjölken, koka sedan upp vaniljstång, grädde
Snabb dessert i glas

Snabb dessert i glas

07 Nov. 19. 41. Twitter. Facebook. Snabb dessert i glas. 0kommentarer. Detta är en dessert som man snabb slänger ihop om man får oväntat besök
Nybakade Hönökakor!

Nybakade Hönökakor!

Nybakade Hönökakor. Vaknade tidigt som vanligt, känner mig så nöjd när klockan är halv sju och det är en ny dag, i perioder behöver man inte så mycket sömn och ibland är det tvärtom
Morotskaka i långpanna

Morotskaka i långpanna

Smält smöret i en kastrull och låt det svalna. Vispa under tiden ägg och socker pösigt, blanda alla torra ingredienser väl
Morotskaka med limefrosting och kokos

Morotskaka med limefrosting och kokos

Går det att få nog av morotskaka. Det är en sån där kaka som går att variera i oändlighet. Den här bjöd jag mina kollegor (som inte alls är bortskämda med kakor) på för ett tag sedan och passade då på att testa ett recept jag haft i huvudet rätt länge
Kladdkaka med tosca

Kladdkaka med tosca

Helgens gofika är här. Ja, när jag äntligen efter timmars letande, röjande och rensande i skåp och skafferier hittade bottnen till den runda springformen så var baklusten som bortblåst
Kryddburkens godaste biffar med stekt lök och gräddsås

Kryddburkens godaste biffar med stekt lök och gräddsås

När det vankas biffar eller köttbullar här hemma gör jag det enkelt för mig. Steker dom i ugnen och resultatet blir alltid kanongott och jag slipper stekos i köket och fettstänk överallt som är bland det värsta jag vet
Äpplepaj med världens bästa smuldeg

Äpplepaj med världens bästa smuldeg

Jag vidhåller att detta är världens bästa smulpajdeg. Skala, kärna ur och skiva 8-10 äpplen. Stek äpplebitarna i omgångar i en klick smör, smaksätt med lite råsocker och kanel