Kaffekräm. Smula ner jästen i en bunke och häll över mjölk/smöret. Spritsa kaffekrämen in i donuten. Tillsätt ägg, socker, mjöl, frön från vaniljstång och arbeta ihop en deg
Min plan på att göra tvåvåningars bakelser av mitt favoritrecept på chokladbottnar, med fyllning av björnbär och syrlig creméfraischekräm med smak av citron och vanilj, och sedan glasera det hela med mörk chokladganacheoch toppa med physalis
Tårta med jordgubbsmousse ochchokladganache. Minivarianten av jordgubbsmousstårtan med chokladganche blev god och kommer bakas igen, om inte förr in september då sonen fyller år
Mörka färger kräver mycket mycket pigment, och här vill jag verkligen framhålla nyttan med färgpasta (geléfärger) till skillnad från flytande färg (karamellfärg)
Ta bort lite av bullarnas inkråm med gaffel och fyll dem medchokladganache. De är riktigt goda och om ni vill testa några andra semlor än gamla hederliga vetebullar med mandelmassa och vanlig grädde föreslår jag att ni testa dessa
De höga kraven har gjort att jag har väntat fram tills igår då jag helt plötsligt tog tag i det trots att herr Vardagsmat är på jobbresa i USA och jag är ensam hemma med vår dotter
Dulce de leche - fyllda tarter med pistagekrokant ochchokladganache. Jag älskar verkligen dulce de leche och det tillsammans med lite knaprig krokant och en len härlig ganache
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.