mittkok.expressen.se

Drömtårta – klassisk rulltårta

Name: Drömtårta – klassisk rulltårta
Ingredients: 3 ägg; 11 ½ dl strösocker; 1¾ dl potatismjöl; 12 msk kakao; 11 tsk bakpulver; 1200 g rumsvarmt smör; 11 ½ dl florsocker; 12 tsk vaniljpulver; 13 äggulorSätt ugnen på 250 grader.; 1 Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Sikta ner potatismjöl, kakao och bakpulver. Bred ut smeten i en bakpappersklädd långpanna.; 1 Grädda i mitten av ugnen i cirka 5 minuter. Strö lite socker på kakan och stjälp upp den på bakplåtspapper.; 1 Dra av papperet som kakan gräddats på. Om det inte släpper, pensla med lite kallt vatten. Låt kakan kallna under plåten.; 1 Blanda smör, florsocker och vaniljpulver till en slät kräm. Rör i äggulorna, en i taget.; 1 Bred krämen över kakan. Rulla ihop från långsidan och vira in rulltårtan i papperet. Förvara rulltårtan i kylen, med skarven nedåt.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

3 ägg
11 ½ dl strösocker
1¾ dl potatismjöl
12 msk kakao
11 tsk bakpulver
1200 g rumsvarmt smör
11 ½ dl florsocker
12 tsk vaniljpulver
13 äggulorSätt ugnen på 250 grader.
1 Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Sikta ner potatismjöl, kakao och bakpulver. Bred ut smeten i en bakpappersklädd långpanna.
1 Grädda i mitten av ugnen i cirka 5 minuter. Strö lite socker på kakan och stjälp upp den på bakplåtspapper.
1 Dra av papperet som kakan gräddats på. Om det inte släpper, pensla med lite kallt vatten. Låt kakan kallna under plåten.
1 Blanda smör, florsocker och vaniljpulver till en slät kräm. Rör i äggulorna, en i taget.
1 Bred krämen över kakan. Rulla ihop från långsidan och vira in rulltårtan i papperet. Förvara rulltårtan i kylen, med skarven nedåt.