Mixa potatisarna med den rostade paprikan, äggula, vitlök och olivolja. Tärningarna smakar rent äckligt av konserveringsmedeloch flaskfonderna är så menlösa att man lika väl kan använda saltvatten
Jag ville först testa med bara paprika och fänkål och tänkte att blir det en "tråksoppa" så tippar jag i passerade tomater för tomatsoppa blir alltid gott
Imorgon blir det bulgur med grillad kycklingfilé ochrostade tomater. På lunchmenyn idag stod ris som i Mellanöstern, kolgrillad kefta, ruccola ochrostade pumpafrön
Skölj och kärna ur paprikorna. Krydda med salt och peppar. Gröp ur auberginköttet ur skalet med en sked. Forma färsen till avlånga "korvar" och trä upp på spett
Blanda ihop dressingen och montera salladen. Biffsallad med rostad paprika och dijondressing1 portca 100 g flankstek (eller annant nötkött)0,5 rostad paprika1 avocadospenatgurkatomatDressing. 1 msk balsamvinäger1 msk olivolja1 tsk fransk senapen nypa socker eller sötningsmedelsaltoch pepparStek köttet i smör, salta och peppra
Sätt ugnen på högsta temperaturen med grillen på och lägg in den delade paprikan. Bläckfisk behöver inte var segt som suddigummi, här är den långsamt tillagad i en god tomatsås och riktigt mör
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.