Jag ville först testa med bara paprikaoch fänkål och tänkte att blir det en "tråksoppa" så tippar jag i passerade tomater för tomatsoppa blir alltid gott
Rostade kikärter med vitlök, chili ochpaprika. Blanda med alla kryddor, vitlök och olja. Jag vill tipsa om detta superenkla snack att bjuda på på festen eller grillningen i stället för chips och nötter
Smula get osten och blanda lök, paprikaoch tomater med de varma linserna. Har läst om att vi äter alldeles för mycket kött och jag håller med därför dags för lite vegetariskt
Ner medpaprikaoch småputtra cirka fem minuter. Så lätt att slänga ihop en sås av det här slaget med det man är sugen på för tillfället och ett bra sätt att få användning av en massa grönsaker
Imorgon blir det bulgur med grillad kycklingfilé ochrostade tomater. blanda köttfärs med spiskummin, salt, svartpeppar, paprikapulver, hackad färsk lök och pressad vitlök
Det blev en len och smakrik paj med tydliga inslag av medelhavet. Fräs paprikanoch rödlöken i olivoljan tills den blir lätt rostad, tillsätt timjanen och rosmarinen, tag kastrullen från spisen
Blanda ihop dressingen och montera salladen. Ids man inte rosta paprikan själv (vilket blir en ziljarrd gånger godare) så finns det färdig att köpa på burk
Funkar även med grillad kyckling eller varför inte skippa köttet och äta den vegetarisk. Lägg på sallad, rostadpaprika, halloumi, basilikakräm och kött
Stek champinjoner i olivolja så de får ordentligt med färg, tillsätt löken och fräs med. Att rosta paprikan ger en helt annan smak och karaktär och det är lätt att göra
4 250 - 300 g pasta av valfri sort 400 g strimlad grillad paprika i olja (400 g motsvarar 2 burkar) ca 500 g kycklinglårfiléer 2 tsk salt 2 krm svartpeppar 2 msk balsamvinäger (crema di balsamico) 3 msk flagad mandel 70 g ruccolablad 1/2 kruka basilika 125 g ädelost, feta, mozzarella eller chèvre Lägg till i inköpslistan
Att rosta paprika Skölj paprikanoch smörj in med olja. Tillsätt krossad tomat, buljong (jag hade ett buljongkok på g men det går bra med lite vatten och buljongtärning) och tomatpuré
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.