www.koket.se

Cookie dough-chokladbollar

Name: Cookie dough-chokladbollar
Ingredients: 50 g salta, rostade jordnötter (knappt 1 dl); 1100 g mörk choklad; 1100 g smör, rumsvarmt; 10,75 dl brun farin; 12 tsk vaniljsocker; 12 msk mjölk eller kaffe; 11 dl vetemjöl (60 g); 11,5 dl havregryn; 11 dl salta, rostade jordnötter (65 g); 11 dl mörk choklad, gärna ploppar (70 g); 1 Smet50 g salta, rostade jordnötter (knappt 1 dl) 100 g mörk choklad 100 g smör, rumsvarmt 0,75 dl brun farin 2 tsk vaniljsocker 2 msk mjölk eller kaffe 1 dl vetemjöl (60 g) 1,5 dl havregryn; 1 Garnering1 dl salta, rostade jordnötter (65 g) 1 dl mörk choklad, gärna ploppar (70 g)Hacka nötter och choklad till smeten ganska grovt, antingen för hand eller i matberedare. Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta ihop till en tjock smet, antingen för hand eller i matberedare. Låt smeten stelna lite i kylen om den känns för lös för att rulla. Hacka nötterna till garneringen. Hacka även chokladen om du inte använder små ploppar. Blanda choklad och nötter i en vid skål. Forma smeten till bollar och rulla dem i nöt- och chokladblandningen. Låt stelna i kylen.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

50 g salta, rostade jordnötter (knappt 1 dl)
1100 g mörk choklad
1100 g smör, rumsvarmt
10,75 dl brun farin
12 tsk vaniljsocker
12 msk mjölk eller kaffe
11 dl vetemjöl (60 g)
11,5 dl havregryn
11 dl salta, rostade jordnötter (65 g)
11 dl mörk choklad, gärna ploppar (70 g)
1 Smet50 g salta, rostade jordnötter (knappt 1 dl) 100 g mörk choklad 100 g smör, rumsvarmt 0,75 dl brun farin 2 tsk vaniljsocker 2 msk mjölk eller kaffe 1 dl vetemjöl (60 g) 1,5 dl havregryn
1 Garnering1 dl salta, rostade jordnötter (65 g) 1 dl mörk choklad, gärna ploppar (70 g)Hacka nötter och choklad till smeten ganska grovt, antingen för hand eller i matberedare. Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta ihop till en tjock smet, antingen för hand eller i matberedare. Låt smeten stelna lite i kylen om den känns för lös för att rulla. Hacka nötterna till garneringen. Hacka även chokladen om du inte använder små ploppar. Blanda choklad och nötter i en vid skål. Forma smeten till bollar och rulla dem i nöt- och chokladblandningen. Låt stelna i kylen.