Skär kycklingen i lagom stora bitar lägg i pannan, salta och peppra. Börja med att sätta på vattnet till pastan och koka pastan enl anvisning på förpackningen
Av det som blev kvar så fanns det mycket som kunde användas, så idag blev det ”Kyckling i ugn med mango chutney och sambal oelek” blev perfekt till oss, våra söner en sambo och våra underbara barnbarn
Det var verkligen jättegott. Det var bra att maten var varierat med fisk, kyckling, kött och korv. Det blev också alltid mat över så att jag fick matlåda med mig till jobbet
Det fick bli kyckling med smak av dragon och bacon. Hade allt som behövdes till en lördags meny. Häll såsen över kycklingen och rör ner hälften av baconet, koka upp
Stek löken i smöret tills den tar lite färg, tillsätt kokosmjölk, sojasås och peppar. Småkoka några minuter och tillsätt sen jordnötssmör och hackade jordnötter
Oftast använder vi samma gamla enkla marinad med thai-chilisås när det är dags att grilla kyckling. Blanda alla ingredienser till marinaden i en liten skål eller kanna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.