Citronfisk med ugnsrostad potatis och morötter (3 port) 400 g fryst (men tinad) hoki 1 citron - skal och saft 2 msk olivolja Salt, peppar Potatis Morötter Sätt ugnen på 225 grader
Sätt ugnen på 225 grader. Lägg fisken i en ugnssäker form. Krydda medsalt, peppar, citronskal och saft. Skölj och strimla purjolöken ochfördela över fisken
Blanda vitlök-ingefärspasta,citronsaft och bergsalt och marinera fisken i blandningen. Vispa under tiden ihop kikärtsmjöl, ajowan, ägg, chillipulver och vatten till en tjock smet
Värm såsen i en panna. Dela fisken i mindre bitar och lägg dom i såsen. Det ska inte koka. Låt bara fisken ligga och gotta till sig tills den är genomkokt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.