Kokostäcket. Kokostäcke. 3 ½ dl kokos. Smält matfett och vatten i en kastrull. Vispa ägg och socker pösigt, Blanda mjöl, bakpulver och kakao och rör ner i äggsmeten
Chokladrutor eller kärleksmums eller. Häll krämen över kakan och strö över kokos. Extra goda blir dessa kakor om man hackar en stor chokladkaka med daim (200 g) och strör över kakan innan den gräddas
Bred över kakan och strö över kokosflingor (eller strössel, nötter etc) Skär i rutor. Botten till dessa rutor är det klassiska receptet till Snoddas ur kakboken Sju sorters kakor men istället för den där sötsliskiga glasyren så hittade jag ett recept på chokladkräm som man kokar och brer ovanpå
Varvade med smält choklad och rostadkokos och sådär riktigt spröda men med en seg och härlig kärna. Rosta sedan kokosen på medelhög värme i en torr stekpanna
Jag valde att rosta hälften av min kokos och blandade ihop med lika mycket orostadkokos, för att få något mer smak och för att jag annars tycker bullen kan bli rätt blek
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.