Chokladmousse tårta med mandel och hasselnötsbotten toppad medhallon spegel. En lite annorlunda botten som är som en cheesecakebotten men med nötter den ger textur åt tårtan och gör sig perfekt ihop med den lena chokladmoussen
Chokladmoussen är fantastisk god. Toppa mousserna med marinerade hallon och chokladcrumble. Jag var lite tveksam först, med alla mått i vikt, man ska göra en sockerlag osv
Vit chokladmousse. Häll upp i glas över ganachen, toppa medhallon. Vit chokladmousse. 1 dl grädde1 1/2 msk honung65g mörk choklad 70%, hackad60g mjölkchoklad, hackad2 msk konjakhallon. Täck med plast och låt stå i rumstemperatur i ca 1 h
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.