Det här mina vänner. Börja med att göra gurkan. Hyvla den tunt med en osthyvel eller mandolin. Blanda lingon och socker i en skål och mosa dem med en gaffel
Doppa sen alla bollar i mjöl så att dom täcks helt med mjöl. Jag funderade lite på vad jag skulle hitta på och tänkte att barn älskar alltid köttbullar, så varför inte göra vegetariska såna
Här i Sverige har vi ju vissa standardrätter som alltid finns med vid alla högtider. Man kan lätt tro att det enda vegetariska alternativet till dessa är quornbullar, men det finns faktiskt något som både är otroligt enkelt att göra, och kan få den mest maniska köttälskaren att utbrista
Pitabröd med lamm och ajvar (mjölkfri). God morgon från ett mycket riktigt blåsigt Skåne. Brrrrr. Det är nästan så jag inte vill gå ut idag men huset är fullt av folk och vi ska hinna avverka en hel del dag
Smaka av med salt och peppar. Avsluta med en lasagneplatta, lite mjölk och eventuellt lite riven ost. Mixa alla ingredienser med mixerstav till en slät crème
Börja med grönkålen. Men dessa vegetariska pirogerna passar många och därför får de en egen bloggpost. Jag är uppvuxen med grönkål och det har alltid varit en personlig favorit
Kika gärna in mina recept som är tänkta att skapa mättnad, möjlighet till intag av goda vitaminer och mineraler samt ge musklerna vad de behöver efter arbete
Stek dem sedan gyllene i en stekpanna med lite smör eller olja. Till julbordet detta år testades ett nytt recept i förhoppning om att hitta nya vegatariska köttbullar
Bryn lätt tillsammans med salt och örterna. Vad vore julen utan vegetariska köttbullar. Smaksätt med sambal oelek, apelsinskal, paprikapulver och svartpeppar
Boken är fantastisk och mycket inspirerande - långt ifrån mina fördomar om att vegetariska kokböcker har trist lay out och är föga inspirerande för någon som mig som gillar vackra bilder (även om det på sistone finns flera bra "veggböcker" där "Slottsträdgården Ulriksdal" och "Grön mat
Kanske inte så mycket för att det är nya oväntade saker, men för att den är upplagd med recept för olika tillfällen (typ när det måste gå fort efter förskolan eller när man vill laga lite festligare) och dessutom med ett tänk för att lättare gå hem hos barnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.