Jag och Oscar gjord ett annat alternativ på en Carbonara. Häll av vattnet när bönpastan är klar. Vi använde oss av100 g bönpasta100 g rökt skinka 20g Bladspenat3 st charlottenlök3/4 dl Matlagningsgräddesalt och peppar2 st Ägggulor Koka/sjuda bönpastan. 100 g bönpasta
Toppa med en äggula och nymald svartpeppar. Blanda sedan pastan med 2 äggulor och pastavatten för att få krämiga makaroner. 400 g Kungsörnen Bönpasta Makaroner
Koka spaghettin enligt förpackningens anvisningar, men med olivolja i vattnet. Hetta upp en stekpanna på medelhög värme och stek först baconet tills det blir knaperstekt
Medan pastan kokar knapersteker du bacon i strimlor. Gjorde en pasta carbonara idag utan grädde. Rör samman äggulorna med den rivna parmesanosten i en stor skål
Smörj en ugnsform med smör, varva carbonaran och pastan. Hacka lök, bacon och körsbärstomater, stek dem på medelvärme i en stekpanna och häll sedan över grädden
Garnera med en kvist färsk persilja och äggulan. En favoriträtt från tiden då jag åt pasta. Självklart går det att få till en LCHF-anpassad variant även av denna rätt, jippi
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.