Till sommaren, när den väl kommer, blir det goda sallader, grillmiddagar och kalla drycker på altanen men så länge regnet kommer så är det gott med en härlig gratäng
Lyft upp sparrisen och lägg den på ett fat med en bit hushållspapper. Vispa äggulorna, citronsaft, vatten och salt i en kastrull på medelvärme eller i ett varmt vattenbad
Lägg sparrisen på en tallrik och ringla över såsen och toppa med stenbitsrom och den klippta löken. Var noga med att bottensatsen på smöret ej kommer med
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.