Blanda sist ner vaniljsocker ochsmör i krämen. Vispa äggvitorna och socker hårt. Sjud försiktigt äggulor, socker, mjöl, och grädde till en fin slät kräm
Idag blev det i alla fall rulltårta ( med extra mycket smörkräm enligt dotterns önskemål). Dottern har fått diagnosen IBS och ska därför undvika glutenoch laktos ( och en hel del frukt och grönt) för att må bra
Det är framställt av en nordafrikansk, mycket näringsrik ochglutenfri ört, som traditionellt används i "pannkakorna" injera, och som hör till basmaten i Etiopien och Eritrea
Tänk att ett recept nästan "utan allt" kan bli så gott. Det var min äldsta dotters barndomskamrat och bästa vän Hilda som gifte sig med sin sambo Martin, och med lilla dottern Elisabet som söt och lite motsträvig brudnäbb
Blanda undertiden socker och den valfria smaksättningen i det rumsvarma smöretoch rör om till en smet som är jämn och mjuk nog att breda ut på bulldegen
Öppen lasagne med köttfärssås och ostsås. Vitlöksspäckad lammstek med dragonsås och potatisgratäng. Fläskfilépanna med bacon, kantareller och svart trumpetsvamp
Rabarber tycker de flesta blir surt utan en hel del socker så det här receptet med agave tycker jag är det bästa sättet att kunna njuta av rabarbern på ett bättre sätt
Smörj en form och strö lite mjölmix så kakan inte fastnar. Denna morotskaka har jag gjort förut till min kollega och han tyckte om den så jag gjorde en halv sats att ha i frysen till fredagsfika till honom
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.