Baked alaska med yuzu och hallon
www.koket.se
www.koket.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Yuzuglass3 ägg 6 äggulor 7 dl florsocker 4 tsk vaniljsocker 9 dl vispgrädde 120 ml yuzujuice 1 yuzufrukt 1 limefrukt 1 mandarin
  • Mandelkaka6 ägg 3 dl strösocker 4 dl vetemjöl [240 g] 2 tsk bakpulver 1 dl mjölk 1 citron, finrivet skal 3 dl mandelspån
  • Halloncoulis4 dl färska hallon 1 dl strösocker 1 dl vatten 2 tsk gelatinpulver
  • Italiensk maräng125 g äggvita (ca 4 ägg) 50 g vatten 210 g strösocker

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.