Baked alaska med yuzu och hallon Yuzuglass3 ägg 6 äggulor 7 dl florsocker 4 tsk vaniljsocker 9 dl vispgrädde 120 ml yuzujuice 1 yuzufrukt 1 limefrukt 1 mandarin www.koket.se
Våffelsnittar med lax och pepparrot Blanda ner den hackade gräslöken i smeten. Grädda våfflorna. Dela dem. Skär laxen i små bitar. Blanda den med yoghurt och pepparrot Matklubben.nu
www.koket.se
