Skala och skiva alla grönsaker grovt. Skala och skiva alla grönsaker grovt. La Gascogne Gros Manseng-vitt vin(75cl). 4-5 st vitlöksklyftor. Rosta hummerskal, grönsaker, frön och tomatpure i ugnen 200 grader 25 min. 150 g räkor. 5 kg hjortrack. Sätt ugnen på 125°. Stek klart i mitten av ugnen till en innertemperatur på 58° (använd digitaltermometer, ca 1 timme). Låt vila minst 15 minuter innan det skärs upp. 500 g jordärtskockor. 500 g potatis. 150 g lagrad ost. 0,5 dl balsamvinäger. 0,5 dl oxfond. Kaffe och avec, Matusalem Gran Reserva Rom 15 YO & Xanté. 2,5 dl vetemjöl. Baka pajskalet ca 10 minuter på 175 grader och ställ att svalna. 250 g osaltat smör. Börja vispa äggvitan i matberedare när sockerlagen är 110 – 115 grader. 50 g äggvita. 50 g tjock honung. 50 g smält osaltat smör. 50 g florsocker. 50 g vetemjöl. 4-5 st vitlöksklyftor. Rosta hummerskal, grönsaker, frön och tomatpure i ugnen 200 grader 25 min Lägg i stor kittel och häll på vin, vatten och hälften av grädden
2,5 dl helt ekologiskt bovete lades i blöt över natten tillsammans med 1 dl gyllene linfrön. Om man vill att bitarna skall vara mjukare, så kan man plocka ut crunchet ur ugnen kanske redan efter 15 timmar, det är bara att öppna, känna och smaka. Kolhydrathalten är ca 65%, och proteinhalten är dessutom hyfsat ansenlig, ca 10%. Läs även andra bloggares åsikter om Bovetecrunch, Renée Voltaire, Internetstrul, Redig, Excalibur, Frukostmat, Hemlagat 2,5 dl hel
Det funkade riktigt bra att värma den sedan, så riktigt bra lunchlåderecept skulle jag säga. 1,5 msk vetemjöl. Gratinera i nedre del av ugnen på 225 grader i 20-30 minuter
50 g smör. 0,5 citron, skal och saft. Fläskfilé600 g fläskfilé 3 klyftor vitlök 1 knippe timjan 50 g smör salt och svartpeppar. Kålsallad1 spetskålshuvud 1 fänkål 0,5 citron, skal och saft 2 msk olivolja 100 g salta mandlar salt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.