Soppa på rostade rotfrukter med Fetasmul (ca 4-6 pers). Höstig Soppa på rostade rotfrukter med smulad feta är perfekt mat för ‘sweater weather’ en solig såväl som en regnruskig dag
Efter en mörk och regning dag som denna fick det bli en lyxig blomkålssoppa till middag. 2 schalottenlökar 500 g blomkål 100 g potatis 1/2 dl vitt vin 6 dl vatten 2 dl vispgrädde 1 1/2 msk konc kyckling- eller grönsaksfond 1 dl riven parmesanost (à 30 g)
Jag har börjat längta efter soppor och grytor. Nudelsoppa med kyckling4 portioner6 dl kycklingbuljong1 lagerblad1 kycklingfilé (ca 175 g)1 msk olja1 finhackad lök1 vitlöksklyfta, skivad1 palsternacka skuren i tärningar1 stor morot, skuren i tärningar75 g äggnudlar150 g majs1 dl mjölk1 tsk flingsaltnymalen svartpepparKoka upp buljongen i en stor kastrull tillsammans med lagerbladet. 4 portioner
Trattkantarellsoppa, 4 pers. 4 dl förvällda trattkantareller el. Valnöts- och aprikosbröd, 1 limpa3 g (3 krm) jäst300 g kallt vatten240 g (4 dl) vetemjöl special120 g (2 dl) fullkornsdinkel6-9 g (1-1 ½ tsk) salt100 g torkade aprikoser i mindre bitar alt. 4 dl förvällda trattkantareller
Höstig soppa med pumpa och äpplen1 kg pumpa, skalad och i bitar1 stor gul lök, skalad och i bitar1 msk smör4 mindre, mogna äpplen + 1 till garnering, skalade och i bitar2 tsk salt1 tsk malen kummin0,5 tsk malen koriander0,5 tsk malen ingefära0,5 tsk malen kanelen knivsudd cayenneca 7 dl grönsaks- eller hönsbuljongev. 4 mindre
4 portioner (generöst tilltagna). 400 g blandfärs. -) 4 portioner. 400 g blandfärs. Värmande god soppa vars ursprung jag hittade i ett av recepten i Citygross matkasse
4 portioner. 1/4 Röd chili, hackad. 40 g Mini Creme Fresh. Lägg de sedan på en plåt med 1/2 tsk olivolja och lite salt, baka i cirka 45 min till 1 h. 4 portioner
Låt soppan sjuda i ca 3 - 4 minuter. Vi bara hade en liten ynklig laxbit i frysen och fick oväntat middagsbesök (det känns som om det alltid händer när vi ska äta fisk) så veckans fiskrätt fick bli en mustig och välsmakande soppa
4. 12 Oktober 2015. Recept mat. potatis & broccoli soppa,. soppa. Potatis & Broccoli soppa. Idag kände jag för lite lättare mat, så det fick bli en enkel soppa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.