På vägen till Gävle blev det ett stopp på Max Hamburgare i Uppsala. Jag var sugen på pannkakor och det var lite höstigt ute så jag gjorde proteinpannkakor med pumpa
Det blir också väldigt gott att mixa de ugnsrostade pumpabitarna till en god puré. Oavsett om du tänker fira halloween eller inte så är pumpa en grönsak som man kan göra mycket gott och nyttigt med
Vi börjar med att förbereda pumpan. Skär pumpan i centimeterstora bitar. Blanda sedan i persilja, häll på citronsaften, blanda försiktigt ner den rostade pumpan
Tryck sönder pumpan mot kastrullkanterna med tex en träslev. Förvara burkarna svalt, tex i kylskåp. Lägg pumpabitar, vatten, citronbitarna och skalad och riven ingefära i en kastrull
Vill ni ha tips på snabbt och überenkelt tillbehör är den här ugnsrostade pumpan väldigt god. Rebecka hade med sig något liknande till vår förra MBT och kombinationen med den mjuka och söta pumpan, de knapriga pumpafröna och den salta fetaosten är magisk
Skär pumpa köttet i jämnt stora bitar och koka mjuka,. Mosa pumpan och blanda i alla ingredienser. tillsammans med 2 dl socker och en bit pressad färsk ingefära. 2 Ägg, 4 msk potatismjöl, 1 tsk vaniljsocker, 2 dl mjöl, salt, 1 tsk mals muskot, 1 tsk mald nejlika. Grädda i ugn ca 20 minuter vid 175 grader. 4 msk potatismjöl, 1 tsk vaniljsocker, 2 dl mjöl, salt, 1 tsk mals muskot, 1 tsk mald nejlika
Tillsätt buljongen, timjan och muskotnöten och mixa slät med en stavmixer. Skala och skär butternutpumpan till stora tärningar, tillsätt i en ugnssäker form tillsammans med olivolja, salt och peppar
Nu är det sannerligen högsäsong för pumpa. Förra hösten gjorde jag en smaskig pumpasoppa men häromdagen blev det ugnsbakade pumpaklyftor med fetaost, ljummen bulgursallad med grönsaker, svamp och sojabönor, smörstekt sparris och en vitlökig yoghurtsås
Så här gör du 30 minuter Sätt ugnen på 200 °. Skala och skiva pumpan i ca 2-3 cm tjocka skivor. Häll ut på en plåt täckt med bakplåtspapper och rosta pumpan i mitten av ugnen i ungefär 20 minuter, eller tills den är mjuk. Spara recept Kommentera Skriv ut Dela E-post Pinna 117 1/2butternutpumpa, skalad och urkärnad. 2 gula lökar
Ta ut och strö över pumpakärnor och persilja. Sätt ugnen på 200 grader Skär ett rutmönster i pumpan och lägg i en ugnssäker form eller på en plåt. Rosta i mitten av ugnen cirka 35 minuter tills pumpan är mjuk. 1 st butternutpumpa. 2 msk pumpakärnor
Skala och skär pumpan i stora tärningar, skala även palsternackan och skär i önskad form. Lägg pumpan och palsternackan i en ugnssäker form, ringla över olivolja, flingsalt, svartpeppar och rosmarin
Den här pumpan kan du gör i förväg utan problem. Skala och tärna pumpan, lägg den i en el. 1 1/2 dl vatten. 1 1/2 dl socker. 21/2 dl äppelcider vinäger. Relaterade 1 1/2 dl vatten. 1 1/2 dl socker. 21/2 dl äppelcider vinäger
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.