Jag bjöd inte på julmat dock, utan det blev Smördegsinbakade lammfärsknyten med potatisgratäng ochtomatsalladtill middag, följt av min kolakladdkaka till efterrätt
Jag har medkörsbärstomaterna från början vilket innebär att de blir ganska mosiga men det är liksom meningen, de ska "såsa till" skyn och ge smak i massakrerad form
Där jag bor har det varit helt underbart väder i några dagar med gassande sol. Som fyllning hade vi chevréost, rödlök, soltorkade tomater, skinka och flytande honung
Lägg laxen på en tallrik, toppa medtomatoch gurkhacket, riv pepparrot över. Mixa majonnäsen och örterna med stavmixer, tills det blivit en skön grön färg
Gott med tuggmotstånd ochtomaternas sötma. Egentligen tänkte jag göra en vanlig hederlig bondsoppa med bönorna, men sen hade jag ingen sallad hemma till maten och då passade ju det här väldigt bra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.