receptfavoriter.se

Tomat och avokadosallad med rödlök

Name: Tomat och avokadosallad med rödlök
Ingredients: 2 avokados; 14 tomater; 11 rödlök; 10,5 dl olivolja; 13 msk god vinäger eller saft från en halv citron eller en lime; 12 krm salt; 11 krm vitpeppar; 10,5 dl hackad bladpersilja (valfritt); 10,5 dl hackad färsk koriander (valfritt); 10,5 hackad röd chili (valfritt)Dela avokadon runt kärnan. Vrid isär halvorna. Sätt kniven försiktigt i kärnan och vrid runt så lossnar den. Ta bort kärnan. Gröp ur avokadon med en matsked eller stor sked. Tärna avokadoköttet och lägg i en bunke. Skeda över vinägern och rör runt. Skölj tomaterna. Tärna tomaterna i ca 1,5 x 1,5 cm bitar. Lägg i bunken. Skölj och grovhacka bladpersiljan. Lägg i bunken. Blanda i olivolja, salt och vitpeppar i tomat och avokadosalladen och rör runt. Tillsätt ev. grovhackad färsk koriander samt finstrimlad chili och rör runt. Tomat och avokadosallad är klar att servera.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

2 avokados
14 tomater
11 rödlök
10,5 dl olivolja
13 msk god vinäger eller saft från en halv citron eller en lime
12 krm salt
11 krm vitpeppar
10,5 dl hackad bladpersilja (valfritt)
10,5 dl hackad färsk koriander (valfritt)
10,5 hackad röd chili (valfritt)Dela avokadon runt kärnan. Vrid isär halvorna. Sätt kniven försiktigt i kärnan och vrid runt så lossnar den. Ta bort kärnan. Gröp ur avokadon med en matsked eller stor sked. Tärna avokadoköttet och lägg i en bunke. Skeda över vinägern och rör runt. Skölj tomaterna. Tärna tomaterna i ca 1,5 x 1,5 cm bitar. Lägg i bunken. Skölj och grovhacka bladpersiljan. Lägg i bunken. Blanda i olivolja, salt och vitpeppar i tomat och avokadosalladen och rör runt. Tillsätt ev. grovhackad färsk koriander samt finstrimlad chili och rör runt. Tomat och avokadosallad är klar att servera.