Fisk

Lax i ugn600 g kulpotatis 4 klyftor vitlök, krossade salt olivolja 600 g laxfilé (mittbiten) salt svartpeppar 200 g fetaost 400 g kvisttomat 1 msk olivolja

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Lax 0,5 msk chiliflakes 600 gram laxfilé 0,5 msk salt 1 msk smör 1 msk strösocker 0,5 msk olivolja , extravergine Salsa 0,5 tsk chiliflakes 0,5 st limefrukt(er) , saften 1 förpackning mango(s) , ca 225g, tinad 0,5 kruka(or) koriander 0,5 st gurka 1 tsk honung 0,5 st röd lök(ar) 1 st avokado 1 tsk ingefära 0,5 tsk salt Tillbehör 8 st tortillabröd 100 gram yoghurt , turkisk 0,5 ask salladsmix , ca 50 g Köp receptet Näringsvärde Kcal

Skär fjordörret till munsbitar och bränn ytan på ena sidan av fisken med en gasbrännare så de får en lätt bränd yta

500 g varmrökt lax 300 g färskpotatis, kokt 1 knippe rädisa, gärna med blasten kvar 250 g tomat 2 salladslökar 0,5 citron

Inkokt lax600 g laxfilé 1 l vatten 0,5 dl ättiksprit 12 % 2 msk strösocker 1 msk salt 1 knippe dill 2 salladslökar 2 lagerblad 8-10 svartpepparkorn

1 burk handskalade räkor, avrunna (à ca 580 g). Sallad0,5 romansallad 12 körsbärstomater 8 rädisor (gärna med blasten kvar) 0,5 rödlök 0,5 zucchini 1 färsk lök 100 g Västerbottensost 1 broccoli 4 inlagda kronärtskockor 0,5 dl solroskärnor, rostade 0,5 dl olivolja