Skiva skalad ingefära grovt och låt den svettas med i stekpannan. Krossa citrongräset och skär ner i stora tydliga bitar och tillsätt till stekpannan, citrongräset ochingefäran kan plockas ut vid serveringen
Servera laxenmed ris och sallad. Skär bort skinnet från laxenoch lägg den i en ugnssäker form. Vispa ihop sojamed chilisås och blanda ner ingefäraoch pressa i limesaft till en dressing
Börja med att riva ingefäranoch blanda ihop färskosten och smaka av. Tartaren ska ha en konsistens som går att forma till ägg med två skedar, inte för rinnig och inte för torr
Den är dessutom himla nyttig medlaxen, spenaten och sötpotatisen. Smöra en ugnsform och lägg rätt så mycket spenat i botten, lägg laxen över, salta och peppra
Gör ett snitt i laxenoch täck filéerna med röran. Först tänkte jag laga en god köttbit men tänkte om när jag kom till affären där jag hittade fin lax, så det blev ett gammalt recept som jag inte lagat på länge
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.