Veg. Rätter

Koka riset. Skala morot och lök. Skär i skivor och bitar. Strimla salladslök. Fräs alla grönsaker i smör i en stor stekpanna tillsammans med vitlök och ingefära

Idag lagade jag och mina elever Kung Pao chicken. Ibland är mina elever skeptiska mot vegetarisk mat. Så idag lät jag dem laga en klassisk kung pao chicken och jag lagade en vegansk variant med oumph

De här zucchinibiffarna blev så smakrika och goda. Jag önskar jag hade dem just nu på min tallrik. ) Väldigt enkla att göra, men kom ihåg att steka dem på medelvärme och att inte vända dem för tidigt

Gnocchi alla sorrentina är en läcker italiensk gratäng med gnocchi i tomatsås toppad med ost. Underbar rätt som känns lyxig och som är enkel att laga

Ingredienser Portioner. 4 Burgare 1 aubergine 1/2 dl vetemjöl 1 ägg salt och peppar 2 dl riven parmesanost 1 dl mandel 3 msk olivolja Tillbehör 1/2 rödlök 1 tomat 125 g mozzarella 65 g ruccola 4 hamburgerbröd (eller 8 skivor levainbröd, för 4 port) Lägg till i inköpslistan

Men vilket tråkigt väder jag vaknade upp till idag. Visserligen varmt men såå grått och disigt. ( Blir nog mest inomhuspyssel idag

Här i England är gratinerad blomkål eller cauliflower cheese mäkta populärt som en sidorätt till den heliga ritualen Sunday lunch

Hej. -Recipe in english further down. –. Det här receptet lagade jag och Zeina tillsammans med eleverna på Passion Matlagning för två veckor sedan

1 stort blomkålshuvud2 morötter500 g kassler2 dl grädde1 dl mjölk2 msk dijonsenap1 msk sötstark senap1 krm provensalska örtersalt och svartpeppar2 dl riven ost2 ägg1 tsk smör

Dags att presentera ett recept på en av maträtterna som vi hade på vår brunch. Först ut är broccoli & halloumibiffar

Har inte varit så mycket kreativ matlagning hemma hos mig på ett tag men jag hittade ett recept på vegetariska biffar för ett tag sedan som jag velat prova fast lite egen variant

Kryddig och smakrik Indisk vitkålscurry. Perfekt att laga nu när det är säsong för vitkål. Serveras med ris eller bröd

4 portioner. 4 hg halloumi. 2 paprikor. 1 rödlök. Marinad. 2 tsk garam masala. 1 dl naturell yoghurt. 2 msk kokosflingor

  . Ingredienser. Pajskal. 3 dl vetemjöl100 g rumsvarmt smör1 ägg 0. 5 tsk saltFyllning. 200 g riven västerbottenost3 ägg2,5 dl grädde (jag använde mellangrädde)1 dl mjölk salt, peppar

Vi fick en stor mängd ägg av våra vänner med höns. Att laga till en frittata var en bra idé för då gick många av dem åt

Kanske gillar ni inte rå vitkål som jag ofta använder till olika maträtter, testa då att steka den istället