Fisk

-) Jag tycker det är väldigt smidigt när all mat ligger i samma form som tex den här ris- och fiskrätten

Tycker du om stark mat. Då kommer du att älska den här rätten. Hettan kan du såklart bestämma själv men rätten är som godast med lite sting

Skala och skiva lök, även det gröna. Fräs några minuter i smör i en gryta på svag värme. Rör i mjöl, smula i buljongtärning och häll på vatten, vin och grädde

400 g tonfisk i vatten. 400 g tonfisk i vatten 1 hackad rödlök 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche 1 tsk curry

Ingredienser Portioner. 4 1 paket haricots verts (à 150 g) 1 vitlöksklyfta 2 msk röd currypaste 1 msk olja 1 röd paprika 1 morot 1/2 liten purjolök 4 dl kokosmjölk 1 burk skivade vattenkastanjer (à 227 g) 1 burk skivade eller strimlade bambuskott (à 227 g) 300 g skalade räkor (300 g skalade motsvarar ca 750 g med skal) 1/2 kruka koriander nudlar till servering Lägg till i inköpslistan

Inget roligt slut på Melodifestivalen. Varken mina favoriter Alcazar eller Idas favorit Ace Wilder vann så det är inget muntert gäng här hemma

Eftersom såsen hade slurpats upp av gästerna tog jag vad som fanns i kyl och frys och serverade fisken med bladspenat, rostad blomkål (för övrigt otroligt gott

Ännu en fylld fralla kommer idag. Det här har jag bjudit på förut, men man kan ju inte uppfinna hjulet varje gång

Chili- och limelax med vitkålsgratäng. Laga detta. Vitkålsgratäng. 1/2 större vitkålshuvud, gärna färskt. ). 1 röd lök

Lägg i fisken som skurits i bitar och låt den koka i cirka 5 minuter. 1 st fiskbuljongtärning(ar). Vispa samman creme fraiche, dijonsenap och 2 dl vatten i en traktörpanna och låt buljongtärningen smälta ner

Den här fiskrätten är inte särskilt märkvärdig i sig, men såsen gott folk. Själva fisken ugnsbakas bara med lite flingsaft och pressad lime på låg ugnsvärme

Jag har av någon anledning fyllt frysen med block av vit fisk. Stek på pannan och salta (fisk ska saltas rikligt) och peppra

Mixa ingredienserna till pajdegen. Tryck ut den i pajformen och låt vila i kylskåp minst 30 min. Sätt ugnen på 180°

Lägg matfett, mjöl och mjölk i en kastrull. Värm under omrörning tills det blir en tjock smet som släpper kastrullens kanter

Som utlovat, här kommer receptet på mina supergoda fisktacos ur Laga glutenfritt. Fisktacos är ett perfekt hälsosamt, smakrikt och lyxigt helgmys

Jag har ett stort I-lands problem. Jag hinner inte blogga om allt kul som händer och en massa gott vi ätit

Laxen måste vara färsk för att ni skall få samma smakupplevelse, unna er fina filéer från fiskdisken på er lokala butik så kommer ni att få en riktigt god middag som inte kräver speciellt mycket tillagning

Lax i portionsbitar är snabb middagsmat som kan varieras på många olika sätt. Här använder jag genvägen med smaksatt crème fraiche

Festlig lax med västerbottenost4 port300 g färsk lax200 g kallrökt lax2 dl riven VästerbottenostSalt, svartpeppar2 dl vispgrädde2 tsk fiskfond/2 smulade fiskbuljongtärningar2 msk Maizena redning, ljusa såserGarnering. Häll såsen över fisken och ställ in i ugnen ca 20 minuter

Blanda grädden med senap och fiskfond och häll den över laxen. 1 msk fiskfond. 1 msk fiskfond. Jag har börjat använda syrad grädde och tycker att den tillför både djup och syra i rätten

Smörj en eldfast form och lägg fiskbitarna i mitten (se bild). Häll blandningen över fisken och broccolin