Såser

3 dl creme fraiche (valfri fetthalt). 11 st grönsaksbuljongstärning

1 dl strösocker. 1,2 dl ättika (12%). 1 l tomater, passerade. 1 tsk vitlökspulver. 1,5 tsk svartpeppar

Blanda majonnäs med finhackad dill, skal och saft av citronen och smaka av med salt och peppar. 2 dl majonnäs

Skölj stenbitsrommen. Blanda alla ingredienser och smaka av med citronsaft salt och peppar. TIPS. Använd dressingen som dressing till potatis, räkor, gott bröd, en biff etc

1 msk dijonsenap. 1 msk honung. 3 dl crème fraiche

Ingredienser Portioner. 10 3 dl crème fraiche 3 dl majonnäs 6 msk dijonsenap 3 vitlöksklyftor 3 msk finskuren persilja 2 msk torkad dragon 3 krm socker 3 krm svartpeppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Real Mayonnaise 20 % rabatt Hellmann's 400 g Mer info Ladda kupong

Har länge haft tankarna på att göra egen kebabsås precis som den man får på pizzeriorna runt om i vårt avlånga land

3 dl kalvbuljong (gärna reducerad sky från kalvstek, men vatten + konc fond går också bra)

Gör din egen senap. Vispa ordentligt. En god senap är ett måste till jul. Inte bara till jul om ni frågar mig

Ni vet cheddardippen man kan köpa på McDonald's, Burger King etc. Den är superenkel att göra själv. Receptet ger 4 dippskålar

Alltså vilken påskledighet vi har. Vi njuter av lugna lediga dagar i solen och äter en massa gott. Kanske lite väl mycket, men det får vi ändra på när vardagen är här igen

Fler goda såser till grillat. Det säkraste vårtecknet av dem alla är här. Shortsmänniskorna. Ofta män, ofta medelålders och ofta ackompanjerat med uppdragna sockar och rejäla gympaskor

På nyår serverade jag en konjaksås till oxfilén och potatiskakan. Dn blev en hit måste jag säga. Alla gillade den och flera ville ha receptet så tänkte dela med mig av den även till er

Den här, mina vänner, var to die for. Nästa gång ni grillar, då gör ni den här. Lova det. 3 grillade paprikor1 fetaost1 vitlöksklyfta1 dl creme fraichesaltpepparSätt ugnen på "nuke" (275 grader) och dela paprikorna

400 g Färskost med smak, tex paprika och chili, funkar med light oxå. 11 hackad lök. 11 hackad röd paprika

Häll alla ingredienserna i en skål (jag brukar alltid börja med den mindre mängden i ett recept, det är lättare att öka på än att dra ifrån

Rör ihop ingredienserna och smaka av. behövs det lite sånt till. eller lite sånt till. Lycka till 1 msk socker

Tomatsås till Pizza / Pizzasås PrintFörfattare. åse falkman fredriksonPortioner. 4Ingredienser4 dl2 vitlöksklyftor1 msk olivolja400 g körsbärstomater (konserv)1 tsk mörk balsamvinäger½ msk honung1 tsk torkad oreganosalt och pepparInstruktionerFinhacka vitlöken och fräs i oljan

Jag har här valt att göra chilipasta av habanero som är en ganska stark chili, således blir även chilipastan stark

Ingredienser Portioner. 3 dl 5 vitlöksklyftor 1 msk olivolja 2 schalottenlökar 1 msk smör 5 svartpepparkorn 1 tsk torkad timjan 1 lagerblad 3 msk konjak 1 1/2 msk konc kalvfond 6 dl vatten majsstärkelse till redning salt malen svartpeppar Lägg till i inköpslistan

Fräs hackad lök och finhackad vitlök i en kastrull med olivolja tills löken är mjuk och blank. Tillsätt tomater, chilisås, salt, peppar och oregano och sjud såsen i ca 20 minuter