Maries kokbok

Maries kokbok

  • 17 Recept
Krämig potatisgratäng

Krämig potatisgratäng

Tricket till en krämig potatisgratäng är att koka potatisen i grädde. Då löser stärkelsen ut och den blir ljuvligt god
Jordärtskockssoppa

Jordärtskockssoppa

Ingredienser 200 g skalade jordärtskockor ½ klyftad gul lök ½ strimlad fänkål ½ msk smör/olja ½ dl vitt vin 5 dl grönsaksbuljong 1 kvist rosmarin 3 msk crème fraiche, max 30 %, ev
Biff Teriaky

Biff Teriaky

Skal och skiva morötter och lök. Dela broccolin och strimla stjälkarna. Bryn köttet lite i taget. Ta upp köttet och fräs grönsakerna
Glutenfri äppelpaj

Glutenfri äppelpaj

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop alla ingredienser till pajdegen. Skala och skiva äpplen och blanda i en skål med de torkade kryddorna och honungen
Picklad rödlök

Picklad rödlök

Ett gott tillbehör till många rätter, kanske allra bäst till kött och rätter med asiatisk touch. Lök i en 1-2-3-lag helt enkelt
Rabarber och syrenblomssaft

Rabarber och syrenblomssaft

Underbara, ljuvliga sommarvärme. Vilken helg det har varit – ön börjar leva upp nu efter en folktom vinter
Kokosräkor i röd curry

Kokosräkor i röd curry

Ingredienser. 1 kg stora räkor med skal. 2 paprikor. 100 g sockerärter. 2 vitlöksklyftor. 1 msk Smör. 1 msk röd currypasta
Fisksoppa med räkor och saffran

Fisksoppa med räkor och saffran

Jag måste erkänna att dagens recept känns mer höst än sommar men med temperaturen de senaste dagarna gör det ju inget med en varm soppa till middag
Kornbröd

Kornbröd

Haft två dagar hemma nu innan man far iväg igen och ja då får man ju passa på att fixa lite. Så blandade ihop liten deg bara för att lindra abstinensen lite
Rieska Finskt kornbröd med filmjölk

Rieska Finskt kornbröd med filmjölk

Sätt ugnen på 275°. Rör ihop de torra ingredienser. Tillsätt filmjölk. Det blir lös deg. Tag två bakplåtar med bakpapper på