smått o gott

smått o gott

  • 73 Recept
Semlor med hemlagad mandelmassa

Semlor med hemlagad mandelmassa

Häll i mjölk och låt degspadet bli fingervarmt. Tillsätt socker, salt och kardemumma. Blanda i jästen och rör tills den helt har löst sig
Mandelmassa

Mandelmassa

Jag gjordehemgjord mandelmassa, det var den godaste mandelmassan jag ätit på länge. Skålla och skala mandeln ochtorka dem torra
Havreflarn knäckiga

Havreflarn knäckiga

Smält matfettet och häll det över havregrynen. Tillsätt resten av ingredienserna och rör samman till en smet
Havreflarn med chokladfyllning

Havreflarn med chokladfyllning

Rör i havregryn, socker, mjöl, bakpulver, sirap och grädde. Klicka ut smeten med stora mellanrum, med en tesked, på plåt med bakplåtspapper
Chokladfyllda kokosflarn

Chokladfyllda kokosflarn

Behöver jag beskriva hur goda de är. Nä, tror inte det. Dessa ger dig en känsla av en lyxig kondisbit, så ska du festa till det så ska du göra det med dessa
Kall Bearnaisesås

Kall Bearnaisesås

En hemgjord kall bearnaisesås var lördagens projekt att få till. Jag har nog aldrig i mitt liv gjort en egen förutom i skolan, men då skar den sig och då gav jag upp
Satay jordnötssås

Satay jordnötssås

Jag tycker helt enkelt inte att kyckling är gott längre. Nu får jag bara (ibland) behålla fisk, näringsdryck och just kyckling (ibland)
Leverpastejen

Leverpastejen

Det lär inte bli sista gången, det lovar jag, en ny tradition är född. Var har jag fått föreställningen om att det här med att fixa leverpastej är svårt
Kräftskiva

Kräftskiva

Det är såå gott med kräftor med tillbehör. Vi har haft några underbart soliga dagar här i Värmland så våran kräftskiva kunde inte vara mer läglig
Jättegod västerbottenpaj med kantareller

Jättegod västerbottenpaj med kantareller

Den här godavästerbottenpajen åt vi till kräftorna i söndags och den gjordestor succé och det var riktigt gott med kantareller i pajen, annars kan det blir lite väl mycket bara ostsmak för mig

Ljuvlig kladdkaka med Japp

Mamma blev bjuden på den på sitt jobboch den var verkligen så ljuvlig somhon sa att den var. Tyvärr så är vi många i familjen som älskar choklad
Dumlekakor

Dumlekakor

Ställ upp runda aluminiumformar på en plåt. (jag gjorde misstaget att använda små pappformar. När dumlen gräddas i ugnen smälter den och när den stelnar blir det som knäck på kanterna och då är det välsigt svårt att få av pappret
Benfria kotletter i ljuvlig sås.

Benfria kotletter i ljuvlig sås.

Till maten igår serverades ris, men det hade varit lika gott med tex klyfpotatis, och då behövs inte lika mycket sås till
Kött i jättegod sås.

Kött i jättegod sås.

Bryn kotletter / grytbitar krydda ej. Hacka Lök , Svamp och Paprika efter tycke i storlekoch bryn även dessa
MOCCARUTOR, KÄRLEKSMUMS, FIFFIRUTOR -KÄRT BARN HAR MÅNGA NAMN

MOCCARUTOR, KÄRLEKSMUMS, FIFFIRUTOR -KÄRT BARN HAR MÅNGA NAMN

Ett fat kommer lastat med. Vad kallar ni dessa kakor. När jag växte upp hette det Fiffirutor, medans i makens släkt kallas de Moccarutor, vilket även jag säger numera, medans i Leilas a piece of cake benämns de som Kärleksmums, samt i Sju sorterskakor kallas det för Snoddas

Köttfärslåda

de o lägg den åt sidan. Tillsätt de hackade champinjonernao all Vitpeppar o låt steka med löken tills svampen fått färg tillsätt senap fräs upp o ta av spisen
Flatbröd

Flatbröd

Lägg mjölet på ett bakbordo gör ett hål i mitten för smöret. Häll dit smöret o blanda det med mjölet med hjälp av vattnet så mycket som får degen att gå ihop
Fluffig Räksuffle

Fluffig Räksuffle

Skala räkoro dela dem i mindre bitar, smörj suffleformarnanoga. Låt koka upp under omrörning,rör hela tiden