viki

viki

  • 67 Recept
Glutenfria vitlöksbaguetter

Glutenfria vitlöksbaguetter

Saftiga baguetter med inbakat vitlökssmör. Passar utmärkt till grillat, soppa, på buffé eller på picknicken
Vitlöksbaguetter

Vitlöksbaguetter

Igår var jag och min äldste son, Oliver, på Willys och storhandlade. Skåpen ekade tomma därhemma så det behövdes en rejäl påfyllning
Fantastisk räkpaj

Fantastisk räkpaj

200-300 g räkor. 1125 g vitlöksost. 12 dl ost. 12 ägg. 11 burk crème fraiche, 2 dl. 11-2 msk dill. 1Pajdeg. 12 3/4 dl vetemjöl
Mexikansk ostbomb

Mexikansk ostbomb

05 Januari 2019. Mexikansk ostbomb. Ända sedan tonåren så har ett av mina favoritsnacks varit Nacho Cheese-dipp (den från OLW) som jag ätit tillsammans med nachochips, och då ska det helst vara Doritos Nacho Cheese (de är helt klart de godaste nachochipsen) och till detta ska man ha mosad avokado
Julig rulltårta som är gluten och laktosfri

Julig rulltårta som är gluten och laktosfri

Här kommer ett recept på en tårta som lätt görs både laktos och glutenfri och passa många. Den är god med sina lite syrliga bär och crème fraiche istället för grädde som fyllning
Sushi tre olika sorter

Sushi tre olika sorter

Min dotter och jag gjorde sushi. Vi gjorde tre olika sorter. Vi använde salmalax som inte behöver frysas innan man gör sushi
Helstekt kyckling med dragonsmör

Helstekt kyckling med dragonsmör

Den här blev riktigt, riktigt god. Såsen gjorde jag av sky, grädde, kycklingbuljongtärning och sambal. I botten på formen, under kyllingen, hade jag aubergine och champinjoner i bitar
Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

Gör så här. 1. Skär köttet i mindre bitar. Skär bort synligt fett och senor. 2. Hetta upp lite smör i en stekpanna och bryn köttet i omgångar
Populär lasagne à la Jamie Oliver i omlopp

Populär lasagne à la Jamie Oliver i omlopp

Många har testat Jamie Olivers lasagne med crème fraiche i stället för bechamelsås och lovorden har haglat så tätt och övertygande att jag inte kunde låta bli att prova själv
Populär Charlotte russe

Populär Charlotte russe

Vispa ägg och socker ljust och pösigt till rulltårtan. Blanda samman mjölet med bakpulvret och rör ner det i äggsmeten
Glazerade kycklingben

Glazerade kycklingben

Tjoho, fredag. och snart helg. ). Då tänker jag ta dagen som den kommer. Luffa runt i raggsockor, ta en promenad i friska luften och förhoppningsvis få lite energi från solen
Het couscous med stekta grönsaker

Het couscous med stekta grönsaker

Couscous med grönsaker är god och nyttig snabbmat. Denna kombination med bland annat wokgrönsaker, curry och sambal är riktigt delikat
Sushi

Sushi

Att göra sushi hemma är både gott och roligt. Du kan anpassa dem helt efter smak. Listan på vad du kan ha som topping eller fyllning kan göras mycket lång för att du kan variera dem i det oändliga
Krämig pastasallad med kyckling

Krämig pastasallad med kyckling

Krämig pastasallad med grillad kyckling…. mmmm… den är så god. Perfekt bjudmat eller att packa med sig till utflykten
Mustig ungersk gulasch med potatislimpa

Mustig ungersk gulasch med potatislimpa

Oj vilken fantastiskt mustig ungersk gulasch gjord på mitt vis. Mycket god gryta som gärna får puttra i några timmar så köttet blir riktigt mört och smakerna på kryddorna får komma fram