Kött

Panerade kotletter med chili -och paprikasås

Ingredienser4 portionerPanerade kotletter. 4 st benfria kotletterca 1 ½ dl ströbröd½ dl finriven parmesan1 ägg1 msk smörChili -och paprikasås

Matskafferiet

Grekiska färsbiffar med tzatziki

500 g köttfärs. 1500 g köttfärs gärna lammfärs 1 st citron rivet skal 2 msk hackad persilja 1 st vitlöksklyfta salt peppar 100 g fetaost smör eller margarin till stekning Tzatziki

Hemmets Journal

Skomakarlåda

1 Skala och skär potatisen i mindre bitar och koka den i saltat vatten tills den är mjuk, cirka 15 minuter

www.coop.se

Köttfärslimpa

Servera köttfärslimpan med kokt potatis, gräddsås, rårörda lingon och gärna kokt broccoli. Blanda mjölk och ströbröd och låt svälla 10 minuter

www.koket.se

Persiljejärpar med gräddsås & pressgurka

Skiva gurkan tunt på mandolin eller med osthyvel. Blanda ättika, socker, salt, vatten, vitpeppar och persilja och slå lagen över gurkan

mittkok.expressen.se

Söndagsstek

I detta receptet har vi lagat till en hjortstek i en lergryta, men det går absolut att byta ut mot annat kött om man vill det

Mårtenssons kök

Persiljejärpar med gräddsås & pressgurka

Så här gör du 1 tim Skiva gurkan tunt på mandolin eller med osthyvel

mittkok.expressen.se

Biffar fyllda med Västerbottensost

vasterbottensost.com

Klassisk kålpudding med brunsås och rårörda lingon

www.hemmets.se

Långlagade fläskkotletter i Crock pot

Salta och peppra köttet och lägg i pottan. Skär upp grönsakerna, ska vara stora bitar och lägg över och runt köttet

Mat och odla

Köttfärslimpa med kokt potatis, ärtor och gräddsås

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Köttfärslimpa 500 gram nötfärs 1 msk tomatpuré 1 tsk timjan 1,5 dl mjölk 0,5 dl ströbröd 2 tsk rosmarin , hackad, färsk 1,25 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar 1 st ägg 1 st gul lök Sås 1 msk vetemjöl 1 nypa(or) salt 1 nypa(or) svartpeppar 3 dl grädde 1 msk köttbuljong , alt

www.tasteline.com

Färsbiffar med viltsmak

Arbeta samman färsen med alla ingredienserna till biffarna. Forma ca 8 biffar. Stek dem i lite matfett, ca 4-5 minuter på varje sida

Hemmets Journal

Kotlett med ädelostsås

Krydda kotletterna med salt och peppar, och stek i en stekpanna med smör 5 minuter per sida. Ta upp och håll dem varma

Hemmets Journal

Fläskfilé med bearnaisesås och ljummen bönsallad

Putsa köttet och krydda med salt, peppar och timjan. Bryn köttet runt om i en stekpanna med smör. Stek klart köttet på låg värme under lock

Hemmets Journal

Pepparstek på fläskfilé med gräddsås

Klappa in den i köttskivorna. 1 dl kött- eller hönsbuljongtärning (eller fond). Sås 1 dl vatten 1 dl kött- eller hönsbuljongtärning (eller fond) 3 dl vispgrädde, eller matlagningsgrädde 0

www.koket.se

Vitlöksgratinerad oxfilé – Coeur de filet provencale

www.tasteline.com

Kött, sås och potatis 2.0

Jag har egentligen alltid varit en motståndare till vår slentrianmässiga rätt kött, sås och potatis. Men jag tror jag får äta upp mina ord - jag har ju fått en nykärlek till potatis, och dessutom är det är ju skillnad på kött och kött

Citroncest -

Lövbiffsrulader med äpple och plommon

www.allas.se

Kotlett med dragonsås

Krydda kotletterna med salt och peppar och stek dem i en stekpanna med olja, 3 minuter per sida. Tillsätt crème fraiche, grädde, senap och dragon och koka ihop i 5 mi-nuter

Hemmets Journal