Gör jag en "helg" fisksoppa så brukar jag ha i både torsk och lax och även musslor men det här blev en "mitt i veckan" soppa som fick bli lite enklare helt enkelt
Lika många bitar bacon/fläsk som fiskbitar. Lägg ut bacon/fläskskivorna i en ugnsäkerform, lägg en bit fisk på varje skiva, och linda in den, med skarven neråt, in under fisken
Tillsätt 8dl kokande vatten och fiskbuljongen. 1 st fiskbuljong. Smält smöret i en gryta. Hacka purjo och schalotten lökarna och pressa vitlöken, häll i grytan
1 hel gös – be att få den urtagen i affären om du inte fiskat själv 1 citron smör massor av hackad dill salt, vitpeppar Skölj ur fisken oc. 1 citron smör massor av hackad dill salt, vitpeppar Skölj ur fisken oc
Räkor i vitlök, en väldigt god enkel spansk förrätt som min svärmor ofta brukar göra. Så gott. Servera med ett gott baguette/surdegsbröd till som man kan doppa i vitlöksoljan