Mias Lax- ochräksoppa. Morotsoppamed räkor. Fisk- ochrotfruktssoppa. Soppa. Hej och gott nytt år. Mest fisksoppor blir det ju här hemma, men morotsoppan är också en ritig höjdare kan jag lova
Vispa ihop cremefraichenmed fiskfond och pressad citron. Här har jag gjort en mycket enkel lax i ugn som går väldigt snabbt att förbereda om man har ont om tid när kvällen kommer
Paprikasoppamed crème fraicheoch bröd. Mixa soppan slät med stavmixer direkt i grytan. I Linas matkasse denna vecka finns ett recept på paprikasoppa vilket var väldigt gott
Gustav Trägårdh, den senaste i raden, har smaksatt sin crème fraichemed dill, vinäger och svartpeppar, och den använde jag i detta recept, en soppa, eller snarare en soppgryta med fisk och grönsaker
Skär laxen i strimlor. Smaka av med salt och peppar. Häll över löken till en kastrull och tillsätt cremefraiche, senap, citronsaft, torkad dill och färsk persilja
Denna frittata fullmatad med nypotatis, spenat och brittisk sparris var verkligen supergod. Toppad medcremefraicheoch stenbitsrom känns hela rätten dessutom lite lyxig
Vi bara hade en liten ynklig laxbit i frysen och fick oväntat middagsbesök (det känns som om det alltid händer när vi ska äta fisk) så veckans fiskrätt fick bli en mustig och välsmakande soppa
Snabb och enkel lax får man genom att stoppa den i ugnen med ett täcke av cremefraiche. Blanda cremefraiche, fetaost, salt och peppar till en smet och bred över laxen
Fredagssoppamed sej, laxoch räkor. Jag valde att använda mig av generöst medlax, sej och räkor. Fisksoppa kändes som perfekt fredagsmat, på en lagom ambitionsnivå, och möjlig att anpassa så att alla familjemedlemmar skulle bli nöjda
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.