Bulldeg400 g vatten [4 dl] 100 g standardmjölk (eko) [1 dl] 50 g jäst, ej för söta degar 1050 g vetemjöl (eko) [1,75 l] 250 g smör, normalsaltat (eko) 200 g strösocker (eko) [2,2 dl] 16 g kardemummakärnor, stött (eko) 8 g salt [1,3 tsk]
1. Blanda ihop ingredienserna till degen och tryck ut i en pajform. Förgrädda i 125°C i 10 minuter. 2. Vispa ihop ägg och matlagningsyoghurt med pressad vitlök, sambal oelek och kryddor
Gör så här. Sätt ugnen på 225 grader. Rulla ut smördegen och pressa potatisen över. Ha inte potatis ända ut till kanten utan spara ett par centimeter av smördegen runt om