Karina smått & hott

Karina smått & hott

  • 68 Recept
FÄRSKA VÅRRULLAR - ALLT ANNAT ÄN JULMAT

FÄRSKA VÅRRULLAR - ALLT ANNAT ÄN JULMAT

Het chili- & ingefärssås. Het chili- & ingefärssås. Färska vårrullar kanske inte är den mat man först och främst tänker på när man pratar om vintermat
Silltårta - Anjovistårta

Silltårta - Anjovistårta

Påsken är förbi och jag vill delge er om ett recept på en silltårta som är helt fantastiskt god. Jag blev bjuden på silltårta från ett annat recept i helgen som var väl så god
Grillad lammentrecote med vitlökssås och potatisros

Grillad lammentrecote med vitlökssås och potatisros

Jag måste bara säga det, det där öländska lammet vi köpte på Mysingekött, vilket lamm alltså. -). Den här gången blev det lammentrecote, kryddad med enbart salt och peppar och grillad till ca 55 grader
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Strimla filén, skär baconet i smala bitar och hacka rödlöken smått. Fräs upp filén i smör och lägg den sen på en tallrik
Tropisk Salsa

Tropisk Salsa

Skär ananas och mango i tärningar. Finhacka jalapeño, rödlöken och den röda chilin. Pressa i limen. Hacka myntan lätt
Marinerade räkor till tacos

Marinerade räkor till tacos

Är det dags att variera fredagstacon. Då tycker jag att ni ska prova räktacos med dessa marinerad räkor
Räktacos

Räktacos

Jag gjorde en himla fräsch räkblandning som jag åt när resten av familjen åt vanliga tacos. Mums. Räktacos

Mango med chili & koriander

Jag älskar denna kombinationen. Ät den som den är såhär eller använd den som grund i tex chevice. Att bara tillsätta färska räkor är också supergott
Äkta mexikansk salsa

Äkta mexikansk salsa

pasta, pizza, pajer, piroger & andra klassiker från den lyxiga tacofesten som det finns recept på i boken
Mexikanska majstortilla (glutenfria)

Mexikanska majstortilla (glutenfria)

Tacos/tortilla har fått en ny innebörd här hemma. Dessa bröd görs små och tunna och skall gå att äta i två-tre tuggor
Tacogratäng med ananas

Tacogratäng med ananas

Tacogratäng är ju aldrig fel och det är ett trevligt sätt att variera fredagsmyset. Det kan också vara så att jag fått snulle på ananas
Krämig kyckling med oliver och fetaost

Krämig kyckling med oliver och fetaost

Den här rätten är lätt och snabblagad och framför allt väldigt god. Krämig kyckling med alla mina favoritsmaker såsom vitlök, soltorkade tomater, oliver, grädde och fetaost
Egengjorda Toffifee

Egengjorda Toffifee

Jag gjorde Toffifee till Julbordet på Levar Hotell i Nordmaling, dom blev väldigt uppskattade och smakade precis som köpes fast godare sas det
Snabba wienersnurror

Snabba wienersnurror

Dessa frasiga, vansinnigt goda, wienerbröds liknande små bullar hade jag nästan glömt bort, tills jag hittade receptet i en mapp i datorn häromdagen
Amerikanska chili cheese balls

Amerikanska chili cheese balls

Ostbullar eller chili cheese balls som man säger i USA är förutom supergoda, perfekta att göra som mellanmål eller tilltugg till festen
Cheese sticks

Cheese sticks

Ingredienser200 g ost(valfri)3 dl ströbröd3 dl vetemjöl1 ägg1 tsk paprikapulver1 krm vitpeppar4 dl olja för att steka i