En riktigt god soppa på blandsvamp blev gårdagens middag. Snabbt improviserad var den, eftersom vi inte hade en färdig matplan och dessutom helt saknade inspiration
Kantarellsoppa med crème fraiche och gräslök. 4 portioner förrätt. 200g färska kantareller. 100g champinjoner (kan uteslutas om man hitta tillräckligt med kantareller i skogen)
Jag går tillbaka till nyårsafton. ) Min syster stod för förrätt och efterrätt denna afton. Till förrätt gjorde hon en mycket god räksoppa med kokosmjölk
Min sjätte dag med 500 kalorier. Nu tror jag faktiskt också att det äntligen börjar röra sig på vågen. Inte mycket, men ca minus ett kilo sedan förra måndagen
Jag har liksom inte längre någon koll på dagarna. Det ända som gav någon fingervisning om vilken dag det var det var vilken muskelgrupp som skulle tränas just den dagen, men nu har jag kastat om träningspass så inte ens det är särskilt tydligt just nu haha
Jag har hittat en ny kärlek och tillbehör till allt på min tallrik. Picklad rödlök…. Såå gott. Jag har ätit det vid flera tillfällen på restaurang och på jobbet (vi har världens bästa förskolekock
Ett recept jag hittade på jennysmatblogg, superlätt att göra och riktigt gott. Rekommenderas. Ca 4 port. 500 gram okokt pasta1 ring med falukorv2 1/2 dl vispgrädde2 1/2 dl creme fraiche2- 3 msk stark ajvarsalt & peppar1 låda med körsbärstomater
Fuskade med pulvermos, delvis för att det skulle gå snabbare, då vi kom hem 17. 15, delvis för att vissa av kidsen gillar pulvermos bättre än riktigt mos