11 st fiskbuljongtärning. 11 st gul lök 2 st morötter 1 msk smör eller margarin 1 st citron skal och pressad saft 2 dl vatten 1 st fiskbuljongtärning 2 dl vispgrädde 1 msk maizena redning salt peppar 400 g laxfilé 2 dl ärter 0
Idag blev det fisk till lunch, enkelt och gott. Grädda i ugnen på 225 grader i 40 minuter och ta sedan ur formen ur ugnen och låt fisken gå klart på eftervärmen
4 port. Skala och hacka löken. Finhacka vitlöksklyftan. Skala och skär rotfrukterna i mindre bitar. Hetta upp olja i en stor kastrull och fräs löken några minuter
Kolla så att fiskköttet flikar sig fint innan du är nöjd med tillagningen. För inte så f(r)asligt länge sedan hade jag aldrig trott att jag skulle sälla mig till skaran som älskar lax
