Fisk

Skala potatisen och morötterna. Skär potatisen i lagom stora munsbitar och skiva morötterna. Koka upp tillsammans med vatten och buljongtärningen

Ingredienser Portioner. 4 Salsa 1 mango 2 avokado 1/2 rödlök 1/2 gurka 1 lime salt och peppar 1 msk olivolja Ris och sallad 4 port ris eller annat gryn 1/2 isbergssallad Lax ca 600 g laxfilé 1 msk riven färsk ingefära 1 msk honung 1 msk soja 1 msk vatten 1 tsk olja Lägg till i inköpslistan

Torka fiskarna ut- och invändigt med hushållspapper och gnid dem med salt. Sätt ugnen på 225 grader. Placera i ugnsfast form eller på långpanna

Häll på med vin, grädde och fiskbuljongtärning. Klappa in citronskalet på fiskfiléernas köttsida, salta och peppra

God och nyttig sås passar helt perfekt till lax. Gräddstuvad spenat 3-4 port. 450 g fryst bladspenat. lite vatten

Det gör inget om skinnet under bränns det petar man bort sedan när man äter fisken. Börja med tillbehören och rör ihop ingredienserna - gräddfil, creme fraiche, majonnäs och rom - till såsen

Hacka purjon fint och förväll som hastigast i mikro så att den mjuknar. Riv torskrommen med en gaffel ned i en bunke, tillsätt grädde och rör tills rommen finfördelats