Kycklingrätter

  • 14 Recept

Sweetchili-kyckling

1. Skiva kycklingen och stek den i salt och peppar. Stek baconet i bitar. 2. Blanda creme fraische, sweetchilisås, kycklingfond, en pressad vitlöksklyfta, grädde och riven parmesan i en skål
Parmesanpanerad kycklingfilé med potatispuré

Parmesanpanerad kycklingfilé med potatispuré

1. Skär kycklingen i tunna bitar, antingen två eller tre delar beroende på hur tjock filéen är. 2. Vispa upp ett ägg på en tallrik, blanda sedan riven parmesan, ströbröd, vetemjöl, salt och peppar i en fryspåse
Pad thai

Pad thai

1. Koka nudlarna enligt anvisning. Strimla kycklingen. Hetta upp en wokpanna med olja och fräs kycklingen och löken som du lägger ner efter att du skivat den i rejäla klyftor
Mexikoröra

Mexikoröra

1. Rör ihop den kalla såsen och ställ kallt. 2. Koka riset enligt anvisningar. Finhacka löken och fräs i smör, när den mjuknat och doftar nötigt vänd ner den finhackade paprikan
Marinerade kycklingspett med jordnötssås

Marinerade kycklingspett med jordnötssås

1. Rör ihop alla ingredienser till marinaden. Dela kycklingen i tre delar längs med långsidan. Lägg kycklingen i marinaden och låt marinera i minst två timmar
Kycklinggryta med rosépeppar och ädelsost

Kycklinggryta med rosépeppar och ädelsost

1. Skär kycklingen i mindre bitar. Skiva champinjonerna. 2. Bryn kycklingen i smör i en stekpanna, salta och peppra och lägg sedan över den i en gryta

Kycklingfilé i tomatsås

1. Värm olja i en stekpanna och bryn kycklingfiléerna så de får fin färg. Salta och peppra. 2. Finhacka löken och låt den fräsa med i pannan

Kyckling i lergryta

1. Lägg lergrytan i blöt några timmar innan du ska använda den. 2. Mortla rosmarin, timjan, några vitlöksklyftor, salt och peppar till en smet
Krämig italiensk kycklinggratäng

Krämig italiensk kycklinggratäng

1 Värm ugnen till 180 grader, varmluft. 2. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. 3 Fräs kycklingen på medelvärme tills den får lite färg runtom, i cirka 5 minuter

Guns kycklingfiléer

1. Häll såsen över filéerna. Servera med ris och grönsaker Kycklingfiléer. Pensla med soya + olja. Krydda med salt och peppar
Gratinerad kyckling i basilikasås

Gratinerad kyckling i basilikasås

1. Häll ner matlagningsgrädden i en kastrull och smula ner buljongtärningen. Koka upp och rör ner basilikan och låt koka någon minut
Chicken á la King

Chicken á la King

1. Koka riset enligt anvisningar. 2. Finhacka löken, strimla gul och röd paprika. Halvera champinjonerna och grovhacka persiljan