Kött

Stick in en köttermometer i skinkan så att spetsen hamnar mitt i skinkans tjockaste del. Gör så här. Sätt ugnen på 125°

Ingredienser Portioner. 20 3 kg rimmad skinka Griljering 1 ägg 2 msk senap 2 msk fransk senap 1 msk socker majsstärkelse (Maizena) 1/2 dl ströbröd Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Gör så här. Det här receptet räcker till ungefär 2 kg julskinka. 1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Blanda äggula, potatismjöl och senap till griljering

2 kg tjocka revben av fläskkött. 2 kg tjocka revben av fläskkött. 1. Skölj revbenen och lägg ner i grytan. Ha ner grovhackad vitlök, gul lök och morot i grytan

Låt puttra tills köttet känns klart. 1. Skär fläskfilén i mindre bitar. Bryn dom sedan i panna och salta och peppra

Blanda ihop samtliga ingredienser och forma köttet till en jämn rulle. Börja med att sätta ugnen på 100 grader

Det fick bli hemmarullade köttbullar, blomkålsmos, gräddsås och Snabbinlagd gurka. Kom på att jag inte lagt upp något köttbullsrecept tidigare så här kommer det, detta är verkligen superenkelt så behövs knappt något recept

Köttet hade en supergod sälta och härlig konsistens. Häll på vatten så köttet blir helt täckt. Låt blomkålet och kålroten koka med köttet sista halvtimmen