Fiskrätter

Fisk- och skaldjursgryta med saffran

Fräs lök, vitlök och saffran i lite olja. Häll på vinet och därefter hummerbuljongen. Koka ihop, reducera, ca 5 minuter

Hemmets Journal

1

120

Poké bowl med räkor, avokado & sambal-sås

Än kan det vara fina, soliga dagar när man tycker att lite lättare mat passar. Testa gärna den här ”risskålen” en sådan dag

Vin mat & Alsace

0

190

Minipajer med räkor

Pajdeg. Mixa samman vetemjöl, smör och crème fraiche till en pajdeg. Dela degen i 18 bitar och tryck ut i mazarinformar

Hemmets Journal

0

220

Toast Skagen med Kalix löjrom på smörstekt levain

Toast Skagen med Kalix löjrom på smörstekt levain slår allt. Kalix löjrom förgyller det mesta, men just med en toast skagen så ‘gifter’ sig det hela extra extra bra

Lindas Matstuga

1

110

Bakad potatis med räkröra

Sätt ugnen på 225 grader. Skölj potatisarna och stick några hål i dem med en sticka. Baka potatisarna mitt i ugnen på galler i cirka 40 minuter tills de är genomlagade

Ica kuriren

0

110

Kokt torsk med äggsås.

Koka upp vatten. Lägg i en skivad schalottenlök, slå i vinet eller byt mot 1 msk vitvinsvinäger. Salta och peppra

Carinas Mat och Prat

0

60

Laxburgare med ugnsbakade grönsaker

Skala och skär löken till de ugnsbakade grönsakerna i stora klyftor. Skala morötter och skär dem i bitar

Hemmets Journal

1

240

Fiskgratäng

Krydda fisken med salt och peppar och lägg i en smord ugnsfast form. Skala räkorna. Vispa ihop grädde, fond och mjöl i en kastrull och koka upp under omrörning

Hemmets Journal

1

320

Chililax med limesås

www.vardag.nu

2

250

Havets Wallenbergare

Dela fisken i bitar. Mixa samtliga ingredienser och låt svälla i 5 min. Stek 8 biffar. Servera med potatismos, gröna ärter, riven pepparrot, pressgurka och smält smör

carinaboije

0

80

Spanska quesadillas

Skala räkorna och skär dem i mindre bitar. Skala och finhacka löken. Rör samman philadelphiaost med riven ost, räkor och majs

Hemmets Journal

1

325

Fiskbullar på torsk med currysås

Johans mat

0

120

Fisk med vin och gräddsås

Underbart god fisk och enkel att göra. Skriv ut recept. Fisk med vin och gräddsås. Maträtt. Middag. Kök. Fisk. Förberedelsetid

LCHF OCH HÄLSA

0

160

Bakad potatis med skagenröra

www.ica.se

1

613

Räkor med lime och chili

Skala räkorna. Koka äggnudlarna enligt förpackningens anvisningar. Häll bort vattnet och spola nudlarna i kallt vatten

Hemmets Journal

0

140

Stekt fiskfilé med lätt remouladsås

Börja med såsen. Blanda minifraiche med majonnäs, bostongurka, kapris och gräslök i en skål. Smaka av med salt och peppar

Hemmets Journal

0

120

Kycklingfile i parmensan sås

silvias mat & bak sida

2

435

Ugnsbakad fisk

Skär fisken i bitar och lägg i en smord ugnsfast form. Salta och peppra. Tillaga i ugnen i ca 10 minuter, tills fisken är vit

Hemmets Journal

2

100

Skaldjurspaj med dill.

Pajdeg. 3 dl vetemjöl 125 g smör 1 dl hackad dill 2 msk iskallt vatten. Fyllning. 2 schalottenlökar 1 msk smör 3 ägg 150 g riven västerbottensost 3 dl matlagningsgrädde 2 msk tomatpuré 1 dl hackad dill 100 g skalade räkor 100 g kräftstjärtar

Carinas Mat och Prat

1

140

Laxbakelser

Tryck ut rundlar, så stora som möjligt, ur brödskivorna. Fyllning. Mosa laxen. Skala och hacka äggen. Blanda lax, ägg och crème fraiche och smaka av med salt, peppar och citronsaft

Hemmets Journal

2

180

Laxburgare

Mixa laxen till färs. Blanda i ägg, grädde, gräslök, senap, salt och peppar. Blanda om. Forma fyra biffar och vänd dem i ströbröd

Hemmets Journal

0

140

Laxtaco med grillad sparris och majs och lökkräm

www.ica.se

0

90

Kräftpaj med hummersmak

Lägg vetemjöl i matberedaren med kniven monterad. Tillsätt smör och vatten, och mixa samman till en degboll

Hemmets Journal

1

160

Lax med kräftstjärtar

Skala och koka potatisen. Låt den rinna av och ånga den torr. Tillsätt smör och mosa potatisen. Tillsätt mjölk och äggulor och smaka av med salt och peppar

Hemmets Journal

1

500