Mat

Mat

  • 29 Recept
Mört kött i sambalolek sås.

Mört kött i sambalolek sås.

Igår åt Meja och jag en favorit i repris. Denna rätten är riktigt god och jag föredrar ris till. Såsen kan ätas med sked, slurp
Ris och kycklinggratäng

Ris och kycklinggratäng

Lägg det kokta riset i botten på en smord ugnssäker form. Bena ur kycklingen och skär köttet i bitar. Lägg kycklingköttet ovanpå riset
Porterstek

Porterstek

Skala och skär löken i klyftor och hacka vitlöken. Koka upp porter, soja, saft, peppar, krossade enbär, timjan, fond, lök och vitlök
Korvsoppa och vitlöksbröd

Korvsoppa och vitlöksbröd

2 msk tomatpuré. Smaksätt med lagerblad och tomatpuré, aivar relish, makaroner/pastasnäckor och låt småputtra ca 8-10 min. 2 potatisar 2 morötter 1 palsternacka 1 rödlök 2 msk tomatpuré
Raggmunk med het röra

Raggmunk med het röra

Idén och receptet till denna något udda kombination kommer ifrån Hemmets journals matkalender. Efter detta test har jag kommit fram till att jag föredrar att äta raggmunk med de traditionella lingonen och sparar den mumsiga röran till annan mat
Krämig lasagne

Krämig lasagne

Receptet kommer från Matplatsen Krämig lasagne. 500 g krossade tomater. 1 dl tomatpuré. 500 g krossade tomater. 1 dl tomatpuré
Kroppkakor

Kroppkakor

Koka potatisen med skalet på. Skala och pressa den varm med potatispress i en bunke. Täck över med plastfolie och låt potatisen kallna i kyl över natten
Kyckling med färskostsås

Kyckling med färskostsås

Kyckling med färskostsås. 4 port. 500 g kycklingfilé i bitar. smör. salt. peppar. ½ gul lök, hackad. 1 vitlöksklyfta, pressad
Palt och norrlandsmat

Palt och norrlandsmat

Är född i Boden däremot och har min släkt däruppe så självklart finns matkulturen med mig även därifrån
Fläskfilé i balsamico sås

Fläskfilé i balsamico sås

Den är väldigt enkel att göra och passar perfekt som bjudmat. 1 ask körsbärs tomater. När det återstår ca 3-4 min kvar så lägger du ner körsbärs tomaterna. 1 ask körsbärs tomater
Fläskfilé med drömgod sås

Fläskfilé med drömgod sås

1. Putsa fläskfilén fri från fett och hinnar. Skär i rejäla skivor. Bryn dem lätt i en stekpanna, salta och peppra köttet
Lätt som en kesoplätt

Lätt som en kesoplätt

Vad är det som är både lättlagat, snabblagat, riktigt smaskigt och ganska så nyttigt. Jo kesoplättar förstås
Hannas kroppkakor

Hannas kroppkakor

Hon har inte alltid gillat denna maträtt men den har liksom vuxit hos henne och tycker nu att det är gott
5 middagar under 50 kr

5 middagar under 50 kr

Vi äter det till lunch rätt så ofta på helgerna, men det är ju faktiskt rätt billig och mättande mat
Snabba middagen

Snabba middagen

Mitt i veckan och inga idéer vad som ska tillagas till middag. Här kommer en snabbis som är uppskattad av många