Mat

Mat

  • 20 Recept
Krämig pasta med vitlök och räkor

Krämig pasta med vitlök och räkor

Det har ju blivit många bakverk på bloggen den senaste tiden, jag har hur mycket som helst som jag vill fylla på här i receptarkivet och idag tyckte jag att det var dags för en maträtt
Moussaka

Moussaka

Skala och skiva lök, bryn den i lite matolja i en stekgryta. När köttet är brynt och vätskan avdunstat tillsätts tomaterna och tomatpurén under omrörning
"Mitt köks" Coleslaw

"Mitt köks" Coleslaw

Så här gör du. 10 minuter. Strimla kålen fint. Skala och riv moroten. Blanda ihop alla ingredienser och smaka av med salt och peppar
Morotsbiffar och kikärtsgryta

Morotsbiffar och kikärtsgryta

Jag försöker verkligen göra mat som passar hela familjen. Tillsätt tomat och vatten. Tillsätt mer vatten (eller tomat) om du vill ha såsigare
Köttfärslimpa med grönpepparsås

Köttfärslimpa med grönpepparsås

Klassisk husmanskost när det är som bäst. Servera med grönpepparsås, gröna ärtor, rårörda lingon och kokt potatis
Tacopaj med grönsallad

Tacopaj med grönsallad

Häll i pajformen och lägg på delade tomater. 5 st cocktailtomater. Blanda smör, gräddfil och mjöl till en deg och tryck ut i en form
Dagens recept: Crêpes med svamp

Dagens recept: Crêpes med svamp

Smält litet av matfettet i en stekpanna, häll i svampen och låt den småkoka tills den mesta vätskan avdunstat
Kött fondue med goda såser

Kött fondue med goda såser

Tomatpuré ( 1/4 dl). Dagen innan. Putsa köttet och skär det i ganska långa tunna bitar, eller kuber. Blanda marinaden och låt köttet dra över natten
Fondue med fyra goda såser

Fondue med fyra goda såser

2 tomater. 2 tomater. Förra helgen hade vi middag med lite goda vänner. Vi passade då på att bjuda på fondue
Fondue hör hösten till

Fondue hör hösten till

Alla i vår familj är lika tokiga i plockmat och barnen tycker det extra mysigt eftersom det ofta blir så att den maten intas runt vårt soffbord
Gordon Ramsey´s beef Wellington

Gordon Ramsey´s beef Wellington

Du kan använda en matberedare för att göra detta, men se till att du puls-hackar svampen så att den inte blir mosig
Perfekt Blomkålsmos

Perfekt Blomkålsmos

Mixa blomkålen i en matberedare med S-kniv tillsammans med smör, grädde, äggulor och parmesan. Skölj och dela blomkålen i buketter
Chili con carne à la Viktväktarna

Chili con carne à la Viktväktarna

4 dl krossade tomater. 4 dl krossade tomater. Oj, så mumsig denna chili con carne blev. Barnen tyckte den var lite för kryddstark så nästa gång ska jag inte ta lika mycket cayennepeppar
Butter chicken

Butter chicken

Tillsätt tomatkross, låt koka upp och tillsätt sedan grädden. Eventuellt kan min matlagningslust och indiska nycker ha väckts till liv av den här filmen (bild ovan) som vi såg sent en natt jag och Jonas
Buffalo Wings

Buffalo Wings

Blanda alla ingredienser. Marinera vingarna i 2 timmar. Sätt ugnen på grill, 200 grader. Grilla vingarna tills de är morkbruna
Buffalo wings

Buffalo wings

3 msk tomatpuré. Stek kycklingvingarna på en bakplåtspappersklädd plåt i ugnen (200´c) tills de är nästan färdiga