Fläskkött

Ugn. 175 grader. Bryn fläskfilén i skivor, salta och peppra köttet och lägg sedan över i en ugnsfast form

4 skiva fläskkotlett. 1smör, till stekning. 10,5 kruka färsk timjan. 12 klyfta vitlök, krossade. 11 dl rött vin

Skär filén färst på längden, dela sedan längderna på 3-4 bitar vardera. Salta och peppra dem och stek dem till fin färg

4 schnitzlar av skinka. 2 dl vetemjöl. 2 tsk salt. 1 krm peppar. 10 enbär, krossade. 1 ägg, uppvispat

Enligt Livsmedelsverket kan ett hushåll spara minst 3000-6000 kr per år på att inte slänga ätbar mat och hälla ut dryck i slasken och jag tror en stor del av den maten som slängs, slängs just under julen

800 g fläskfilé. 125 g smör, till stekning. 11 msk grönpeppar, mald. 12 krm salt. 12 krm vitpeppar. 13 dl vispgrädde

Tips till kvällen, en krämig fläskgryta med förslagsvis ett glas rött. Gott en fredagskväll men funkar även en helt vanlig vardag, med mjölk

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 600 gram fläskfilé(er) , (600-700g) 2 klyfta(or) vitlök , (2-3) 1 st potatisgratäng 0 cocktailtomater Marinad 2 msk rapsolja 1 msk balsamvinäger 1 msk soja , Kikkoman 1 st vitlöksklyfta(or) 1 msk sweet chilisås 1 msk honung 1 tsk salt 1 krm peppar Köp receptet

Lägg ut skinkskivorna på en skärbräda och banka ut dem till samma storlek. Salta och peppra och bred senap och Créme Bonjour på alla skivor

Rosépeppargryta med fläskfilé. 1 fläskfilé. salt. peppar. 2 schalottenlökar. smör. 2 tsk hela rosépepparkorn. bladen från ett par kvistar färsk timjan

Ingredienser 400 g fläskfilé 1 st gul lök 1 st vitlöksklyfta 6 st champinjoner 1 st röd paprika 0