Jag återkommer gärna tillfläskfilé när jag vill göra något festligt men ändå enkelt. Det är tacksamt att tillagaiugn eller låta puttra i en gryta med en massa gott
Fläskfilén blev väldigtsaftig då den fick steka på låg temperatur iugnen. Skär fläskfiléniskivor och servera tillsammans med sås, rostad potatis och en god sallad
Ta ut formen ur ugnen och häll sen över purjokrämen runt fläskfilen. Börja med att fräs fläskfilen med lite olja eller margarin så att porerna täpps igen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.