Anitas mat

Anitas mat

  • 60 Recept
Torskrygg i grön currysås med krämig sallad

Torskrygg i grön currysås med krämig sallad

600 g torskrygg med skinn 2-3 msk smör. Grön currysås1-2 msk grön currypasta 4 dl kokosmjölk 1 kycklingbuljongtärning 1 citrongräs 1 tsk fisksås 0,5-1 limefrukt, pressad saft olja, till stekning
Kanongod kyckling i vin

Kanongod kyckling i vin

Gör så här. 1. Dela kycklingen i större bitar, om du har en bröstfilé, så tänk kanske tre stora bitar på en filé
Gräddig vegansk svampstroganoff med ris

Gräddig vegansk svampstroganoff med ris

2 gula lökar (stora) 3 klyfta vitlök 600 g svamp (t ex skogschampinjoner eller champinjon) 1 burk kokosgrädde (à 400 ml) 0,5 dl vatten 3 msk tomatpuré 3 msk dijonsenap 3 msk tamarisoja (eller annan soja) 2 msk olivolja, till stekning svartpeppar
Krämig svampgryta med ris

Krämig svampgryta med ris

1 knippe färsk lök 1 klyfta vitlök 2 msk smör 400 g blandad svamp (t ex kantareller och skogschampinjoner) 1 dl torrt vitt vin 1 dl vatten 4 dl matlagningsgrädde 0,5 grönsaksbuljongtärning 2 msk dijonsenap 200 g färsk spenat 3 msk syltlök salt peppar
Stora köttbullar i kantarellsås

Stora köttbullar i kantarellsås

500 g blandfärs. 10. 5 dl havregryn. 11 dl vatten. 12 msk Brynt Schalottenlökfond. 11 st gul lök. 11 st ägg. 5 dl persilja