Nötkött

benfritt nötkött som högrev eller bog. Så här gör du. Skär köttet i 3 cm stora tärningar. Grovhacka lök, vitlök, selleri och chilifrukt (behåll kärnorna om du vill ha en extra stark gryta) och fräs tillsammans med köttbitarna i olja i en tjockbottnad gryta

Skär köttet i tärningar. Skala och skär löken i tunna klyftor. Skala och skär morötter och palsternacka i skivor

Hmm. Efter besöket på Mariebergs Gårdsbutik stod jag där med pepparrot och rotselleri och persiljerot och potatis och morötter

500 g benfrit nötkött av bog eller högrev. Skär köttet i 1 cm tjocka strimlor. Skala och finhacka löken. Fräs den i smör i en gryta

Blir jättegod på älgkött, men går även att använda nötkött tex högrev, fransyska eller grytbitar. En klassisk och supergod helgmiddag är detta

Ta 400 g benfritt älg- eller nötkött. Det här receptet fick jag av en god vän som det i år blir 10 år sedan som hon lämnade oss här på jorden

Bind upp köttet med bindgarn, för att köttet ska få en jämnare tillagning. Kryddblandning. Mortla svartpepparkornen

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Kalops 750 gram högrev 300 gram morötter 4 st gul lök(ar) 15 st kryddpepparkorn 0,5 tsk salt 1 st vitpeppar , från kvarn el

En sås som är mycket smidig att göra och dessutom supergod. Ingredienser. Höga mittbitar av oxfilé á 170 g/pers

1 kg nötkött. Skär köttet i ca 3 cm stora tärningar. Bryn det i omgångar i en stekpanna med smör. Lägg över köttet i en gryta

Ingredienser Portioner. 10 2 kg högrev i bit 4 gula lökar 4 morötter (4 morötter motsvarar ca 350 g) 2 msk smör 2 msk rödvinsvinäger 1 msk tomatpuré 2 dl rött vin 2 msk japansk soja 1 l kalvbuljong eller vatten + fond (till 1 l vatten behövs 4 msk konc kalvfond) 20 kryddpepparkorn 4 vitpepparkorn 3 lagerblad majsstärkelse salt Mormorskokta morötter 800 g morötter 1 skalad gul lök 2 msk smör salt Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

500 g nötkött (grytbitar. Skär köttet i små tärningar och stek snabbt på hög värme tills det fått färg

500 g benfritt nötkött av t ex. 500 g benfritt nötkött av t ex. FESTGRYTA PÅ NÖTKÖTT. Den här grytan doftar och smakar härligt av rödvin och kryddor

Ansa och halvera morötterna på längden och skär i klyftor. Fräs morötterna i lite olivolja i en stekpanna ett par minuter

En god gryta med karré som får puttra i rödvin ett par timmar. Höstligt, mustigt och smakrikt. För 4 person(er)

Än en gång dags för lite asiatisk mat, denna gång ifrån kina. Detta är en lätt och fräsch kötträtt som inte tar många minuter att tillaga om man är snabb med skivande och hackning